白菜年糕

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浓汁软糯

白菜年糕的用料

水 适量 年糕一条 100克
猪肉若干 100克 大蒜叶2根 20克
白菜叶2张 100克 猪油，盐，辣椒，味精 20克

白菜年糕的做法

白菜年糕的做法图解1

步骤1

白菜洗净
白菜年糕的做法图解2

步骤2

猪肉和大蒜洗净
白菜年糕的做法图解3

步骤3

白菜叶和梗分开
白菜年糕的做法图解4

步骤4

白菜叶和梗分开，肉切丝后炖几下，这样吃不老。
白菜年糕的做法图解5

步骤5

年糕切好泡起来备用
白菜年糕的做法图解6

步骤6

白菜要猪油炒好吃，一般蔬菜都用猪油炒，这样蔬菜会变软，
白菜年糕的做法图解7

步骤7

猪油铲点放锅里，然后放进猪肉和白菜梗一起炒，会吃辣的放点辣椒一起
白菜年糕的做法图解8

步骤8

炒到白菜根变色，放白菜叶炒几下，放水，放盐
白菜年糕的做法图解9

步骤9

然后直接把泡着的年糕也放进去，搅几下，不用盖锅盖，要不停的搅几下，水差不多变少后放上大蒜叶子和味精就可以盛出来吃了，
白菜年糕的做法图解10

步骤10

放水的时候不要太多，煮的水差不多快干的时候就可以关火了

白菜年糕的烹饪技巧

汤汁很浓郁像酱汁一样浇在年糕上，所以很好吃，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 湖中影azhv 编写，未经授权不得转载

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