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圣诞花样小馒头
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今天是圣诞节、做了几个花样小馒头、富有童趣的花样小馒头、相信每个宝贝都会喜欢这样的花样、刚好也应一下今天圣诞节的景喽……
圣诞花样小馒头的做法
步骤1
所有材料备齐
步骤2
40克麦芯粉加入5克白糖混合均匀后、把1.5克酵母用温水泡开和成白色面团、30克麦芯粉加入5克白糖混合均匀后、把1.5克酵母用温水泡开、加入红曲粉搅拌均匀后和成红色面团、盖上盖子进行醒发
步骤3
醒发好的面团是这样的
步骤4
把醒发好的面团排气后揉成光滑的面团
步骤5
两个颜色的面团各取一点、搓成长条、如图
步骤6
搓好的长条扭成麻花模样、再把两头捏紧
步骤7
把其中一边往里捏一下即可、如图、圣诞糖果就做好了
步骤8
另取一小点红色面团揉成小细条、用刀切成大小一致的小剂子
步骤9
中间搓一个白色小面团、把红色的小剂子搓圆围在白色面团外边
步骤10
做好的的花朵中间、用一点红色面团粘在上面点缀一下即可
步骤11
然后把剩下的两块面团揉匀摁扁后、摞在一起
步骤12
用擀面杖擀成圆形薄面皮、开始从底部向上卷起
步骤13
卷好的面团摁扁
步骤14
用擀面杖擀成圆形薄面皮
步骤15
把自己喜欢的模具放在上面
步骤16
压出形状即可
步骤17
做好的花样馒头冷水上锅
步骤18
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸10分钟关火、焖4分钟即可
步骤19
萌萌哒的花样小馒头出锅了
步骤20
把做好的花样小馒头取出来
步骤21
刚好应了圣诞节的气氛
步骤22
成品一圣诞花样小馒头的烹饪技巧
1；和面的时候不要和的太软、以免蒸熟后没有卖相了哟……
2；做好的花样小馒头直接冷水上锅蒸就可以了、不用进行二发哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-24
月色家的小厨房
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