牛油果香蕉吐司卷

牛油果香蕉吐司卷

精品
11.6万 浏览 1431 收藏
收藏
拾味爸爸
拾味爸爸 拾味爸爸
＋ 关注

牛油果是少见的果肉富含脂肪的水果，并且大部分是属于人体所需的不饱和脂肪酸。加上糖类不足1%，牛油果吃起来的口感并不像其他水果一样甜美多汁，但清淡的味道和营养的构成被很多人视为keep fit的首选。牛油果也被看成非常理想的婴儿"first food"，"brain food"。虽然牛油果单吃起来不尽如人意，不过搭配上甜甜的水果一起，就会变得格外好吃。今天用牛油果搭配熟香蕉，来给宝宝们做一道快手早餐。易于抓握的特点也非常适合作为手指食物，对于练习自主进食的宝宝来说是不错的一个选择。

牛油果香蕉吐司卷的用料

土司 2片 熟香蕉 1根
鸡蛋 1个 牛油果 半个
植物油 适量

牛油果香蕉吐司卷的做法

牛油果香蕉吐司卷的做法图解1

步骤1

白土司切边。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解2

步骤2

用擀面杖将土司压扁。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解3

步骤3

搅拌碗打入一个鸡蛋。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解4

步骤4

用筷子均匀打散。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解5

步骤5

牛油果洗净，用小刀沿纵轴切一圈。 注意挑选成熟的牛油果，黝黑发亮有弹性才是成熟的，如果外皮发青，硬梆梆的像石头一样，就要搁几天（和成熟的苹果、香蕉放一起可以催熟）等外皮变成褐色，肉质变得稍软有弹性才能达到最佳食用的状态。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解6

步骤6

左右转一转，一分为二。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解7

步骤7

去核后，用勺子挖出一半的牛油果肉。 半个牛油果泥的量可以做两个左右的土司卷，如果要全部用完，就要用四片土司。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解8

步骤8

捣成细腻的果泥。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解9

步骤9

熟香蕉切半。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解10

步骤10

在土司片上先抹一层牛油果泥。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解11

步骤11

放上香蕉，沿土司的一边卷起，边卷边按压紧实。 卷起来时要注意稍稍压紧实一些，这样煎的时候才不会散开。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解12

步骤12

蛋液上滚一滚，尽量沾满蛋液。同理做好剩下的。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解13

步骤13

平底锅热锅少油，收口朝下放入土司卷。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解14

步骤14

小火煎好一面后，帮土司卷翻个身子，把四周都煎得微微发黄。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解15

步骤15

煎到这样的程度就可以取出。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解16

步骤16

在干净的案板上切成适合宝宝抓握的大小即可。
牛油果香蕉吐司卷的做法图解17

步骤17

先来一口~

牛油果香蕉吐司卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

牛油果香蕉吐司卷的其他做法更多

牛油果香蕉吐司卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛油果香蕉吐司卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛油果香蕉吐司卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 牛油果香蕉吐司卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活