免油炸~香脆孜然鸡翅根

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敏茹意
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超级好吃的翅根，吃不够啊，这做法一定收藏好了，这可是最方便好用的方子呢，我家那小女超级爱吃！

免油炸~香脆孜然鸡翅根的用料

鸡翅根 10个 姜 1小块
盐 5克 生抽 20克
白糖 5克 孜然调味料（可不放） 10克
花椒粒 2克 黑胡椒碎 少许
面包糠 适量 孜然粒 适量
料酒 30克

免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法

免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解1

步骤1

准备好一份新鲜的鸡翅根，洗干净，控水备用
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解2

步骤2

加入所有的调料：生姜，切成小块摆成小碎，加花椒粒，盐，白糖，料酒，孜然辣味调料……
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解3

步骤3

用手抓匀一两分钟
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解4

步骤4

放入保鲜盒在冷藏，冷藏一夜腌制
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解5

步骤5

第二天取出放入微波炉，专用盘里
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解6

步骤6

放进微波炉高火叮五分钟
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解7

步骤7

大约七八成熟即可取出，变色后取出好了
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解8

步骤8

趁热裹上黄色面包糠
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解9

步骤9

图中这样裹均匀了
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解10

步骤10

都裹均匀了放在铺了油纸的烤盘中
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解11

步骤11

放入烤箱220度，烤20分钟即可,不用预热
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解12

步骤12

烤好，好了，取出，想吃了
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解13

步骤13

撒孜然粒
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解14

步骤14

香酥掉渣太好吃啦
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解15

步骤15

好吃好吃
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解16

步骤16

看着就想吃
免油炸~香脆孜然鸡翅根的做法图解17

步骤17

敏茹意作品 孜然鸡翅根

免油炸~香脆孜然鸡翅根的烹饪技巧

1:翅根味道好主要是腌制时间要长才入味 2:用微波炉先叮至七八分熟，是把水分和油脂先逼出来些，这样在烤的时候外皮才会酥脆 3:烤箱的温度不同，建议大家用高火烤就行了，时间看翅根状态来决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 敏茹意 编写，未经授权不得转载

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