情侣装姜饼人

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大润小厨

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圣诞节~给圣诞节来点气氛吧！姜饼人肯定少不了。增加点趣味,给你的姜饼人画上可爱的衣服吧,情侣装,比坚尼,任你想像!

情侣装姜饼人的用料

低粉 500克	黄油 100克
牛奶 60克	红糖粉 100克
白砂糖 50克	蜂蜜 70克
蛋 50克	肉桂粉 2克
姜粉 4克	苏打粉 4
蛋白-糖霜 40克	糖粉-糖霜 250克
柠檬汁-糖霜 4克

情侣装姜饼人的做法

步骤1

方法： 1.黄油、糖类、蜂蜜、牛奶全部隔水加热边搅拌边溶化，不要煮开。

步骤2

2.放晾，加入蛋打匀

步骤3

3.筛入粉类 4.切拌手法搅拌均匀成团，不要过度

步骤4

5.放冰箱内30分钟以上冷藏 6.从冰箱取出缓和5分钟，擀成与毫米厚度的片面 7.用姜饼人模具压出模样

步骤5

8.小心移到不粘烤盘上 9.全部做好，相隔排开

步骤6

10.预热烤箱，175度18分钟，饼上色，可开门 11.摊谅几分钟，小心取出放谅架上谅透

步骤7

12。放谅后可以做糖白糖霜了，将蛋清打发，打到出现小尖角 13.加入糖粉 14.用刮刀拌均匀，开始是混合物很干，多拌就好了 15.分次加入柠檬汁，搅拌，直到糖霜到达非流动状，提起但不至于会滴落状，但又出现很明显的纹路 16.做好的糖霜要快速装入裱花袋子，以免风干 17.先把糖霜装入裱花袋子柠紧开口，头上剪出一个小口子， 20.按自己的设计，把每块饼胚都描上五官图案