耳光炒饭

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Noob琪
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耳光炒饭的用料

隔夜米饭 1大碗 鸡蛋 1个
食油油 少许 咸鸭蛋 1个
胡萝卜 半根 熟豌豆 适量
大虾 适量 葱花 适量

耳光炒饭的做法

耳光炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材 胡萝卜切丁 豌豆炒熟
耳光炒饭的做法图解2

步骤2

大虾去头 挑虾线 剥虾皮
耳光炒饭的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋 蛋黄 蛋白分离 并碾碎
耳光炒饭的做法图解4

步骤4

大虾焯水 并捞出
耳光炒饭的做法图解5

步骤5

油热后 放入虾头 煸出虾油 捞出弃用
耳光炒饭的做法图解6

步骤6

放入鸭蛋黄 炒散 并放入胡萝卜丁 炒熟
耳光炒饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭 炒散 并放入豌豆粒 鸭蛋清碎
耳光炒饭的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋液 炒散 大火炒熟 出锅 并散入葱花 即可
耳光炒饭的做法图解9

步骤9

成品
耳光炒饭的做法图解10

步骤10

成品
耳光炒饭的做法图解11

步骤11

成品

耳光炒饭的烹饪技巧

炒饭可以不用放盐 因为有咸鸭蛋提味 如果口重 可以放适量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 Noob琪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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