圣诞花环曲奇

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小猴猴13
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圣诞节，本来想研究一下糖霜饼干，家里没有色素也没有磨具，只有一包抹茶粉，那就做个圣诞花环曲奇吧，圣诞节应景

圣诞花环曲奇的用料

黄油 100g 糖 40g
淡奶油（室温） 20g 杏仁粉 20g
盐 0.8g 抹茶粉 6g
低粉 115g 白巧克力 适量
各种坚果 适量

圣诞花环曲奇的做法

圣诞花环曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用手指猛回头能戳动即可，加入一半糖打发，再加入剩下的糖继续打发，状态略发白，蓬松，分4次加入淡奶油，每次加入都要打发均匀，再加入下一次淡奶油
圣诞花环曲奇的做法图解2

步骤2

杏仁粉，盐加入，打发均匀，加入低粉，抹茶粉用刮刀拌均，装入裱花袋，挤花
圣诞花环曲奇的做法图解3

步骤3

烤箱预热，中层160度15分钟，中间加盖锡纸，以防上色过重
圣诞花环曲奇的做法图解4

步骤4

白巧克力融化，饼干晾凉以后在巧克力液里蘸一下，装饰上各种坚果
圣诞花环曲奇的做法图解5

步骤5

成品图

圣诞花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载

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