意大利千层面Lasagna

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飒爽的西瓜很咕噜噜

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2017的圣诞节，我收到了来自我家阿布的礼物—烤箱，于是圣诞节晚餐就做了千层面，赢得了美国、加拿大朋友及我家新西兰人的高度赞扬

意大利千层面Lasagna的用料

番茄 7-8个	洋葱 1个
牛肉沫拳头大小	马苏里拉奶酪 300-500克
奶粉适量	青椒 4个
盐适量	罗勒碎适量
迷迭香碎适量	柠檬汁儿适量
黑胡椒适量	蒜粉适量
酸黄瓜切片适量	哈雷辣椒少许
鸡蛋千层面 10-12片	萨拉米肠 12片
白花菜适量	淀粉少许
水适量	柠檬汁少许
威士忌少许	鸡蛋一个

意大利千层面Lasagna的做法

步骤1

首先要做酱。白酱：（我家只有分离式榨汁机，所以都是用这个处理的蔬菜。） 1、将花菜放入榨汁机，榨好了后果肉和汁儿放在一起，加上奶粉搅拌。拌好了后，乘锅里先放着然后把两勺淀粉放入凉水中，水没过淀粉就可以，用筷子搅拌，淀粉溶于水中。淀粉水加到锅里，开小火，拿木勺慢慢搅以免粘锅，加蒜粉、盐少许继续搅。搅5分钟起锅，乘起来备用。

步骤2

做红酱：番茄放到榨汁机里榨了，保留果肉，汁儿可以喝掉，或者做面膜。洋葱一个切成碎碎。锅里入一点儿橄榄油，番茄肉倒入锅里，然后罗勒、迷迭香（少给点），炒十五秒。倒入牛肉沫、洋葱，牛肉沫需要分散散入，不然成牛肉丸了。木勺儿搅五分钟，加盐，起锅，加点儿柠檬汁儿和一点儿威士忌，搅拌下，乘起备用。

步骤3

接下来，铺面。买的鸡蛋面皮，开水入锅煮到熟。捞起来放凉水里冷却。烤盘刷橄榄油，先铺面，注意面捞起来时水要拎干，干了之后放烤盘。在面上面刷一层白酱，在放点儿青椒碎。铺红酱。红酱上放点儿酸黄瓜片儿或哈雷辣椒都行，不宜放多，看个人口味。铺芝士。再铺面。这个步骤重复。因为烤盘不深，所以我就铺了五张面。最后一张面的上面铺一点青椒，放一片萨拉米，撒上一点芝士。