西芹炒腊肉

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我和老公都很喜欢吃腊肉，每年的腊月，我总是要妈妈腌制很对腊肉给我递过来，特别有家乡的味道，现在还没开始自己腌制，也要买来尝尝。

西芹炒腊肉的用料

腊肉 200g 西芹 半颗
大蒜 一个 生抽 一勺
老抽 半勺 油 15毫升
鸡粉 小半勺

西芹炒腊肉的做法

西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解1

步骤1

西芹，蒜，腊肉
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解2

步骤2

腊肉温水洗一下，切片，蒜末
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解3

步骤3

西芹斜切片
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解4

步骤4

油热，放入蒜炒香
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解5

步骤5

放入腊肉
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解6

步骤6

炒到肥肉透明
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解7

步骤7

放入西芹 ，给半勺老抽，一勺生抽，翻炒
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解8

步骤8

差不多熟了给半勺鸡粉，炒匀就好了
西芹炒腊肉#优思明恋恋冬日 我要稳稳的爱#的做法图解9

步骤9

最喜欢这种腊肉了，瘦肉多，肥肉少

西芹炒腊肉的烹饪技巧

腊肉本身就很咸，就不要给盐了，生抽和老抽也会含有盐分，芹菜也是够味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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