三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#

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大润小厨

大润小厨

2017-12-27
黎麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,营养活性及蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种 氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸。它是减肥健身人士食材首选,它有股独特的人参味麦香味. 近...(展开)

主料

50克 2根
2只 芒果1块
数粒 3勺
1克 1克
5只 生菜5张
樱桃萝卜1只

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法步骤

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解1

1. 所有材料准备好

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解2

2. 过程:
1.黎麦用筛子清洗,
2.烧一壶开水,倒入膳魔师保温罐预热5分钟
3.将预热的水倒出,把黎麦放入保温罐,

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解3

3. 加入八成满的开水,马上加盖拧紧, 在保温罐里焖10-15分钟(视黎麦品质不同而灵活时间)
4.焖好的黎麦是会出现一圈圈的小芽,倒出过滤沥干水,

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解4

4. 搅拌散热,并且用厨房吸一下多余的水份.

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解5

5. 5.生菜洗净沥干水,用厨房纸吸干水份,剪去梗部,卷好,放入雪糕脆皮中

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解6

6. 6.色拉汁3勺,盐1克,研磨黑胡椒粒1克混合均匀(是色拉汁, 色拉汁, 色拉汁,不是色拉油,重要的事情讲三次)

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解7

7. 7.将调好的汁一半倒入黎麦中搅拌均匀

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解8

8. 8.三文鱼肠2根蒸熟,烤熟,水煮都可以,切片之后,看到肠仔满满的三文鱼肉已好开胃了,

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解9

9. 9.小蕃茄,芒果,樱桃萝卜洗净切片, 小蕃茄,樱桃萝卜与三文鱼肠放入净下的调汁中

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解10

10. 10.最后食材组合,将黎麦放入包好生菜的雪糕脆皮中,

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解11

11. 再放上其它食材和坚果,完成!

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解12

12. 外脆内软,清新的口感,丰富的口感会令你难忘

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解13

13. 口感非常丰富,重点的是都是有益低脂高蛋白的食材,比较清淡健康,色拉汁还带着柚子味的清新,

三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#的做法图解14

14. 所用的保温罐工具制作超级容易, 所以以雪糕的造型展示也是回头率极高的一款简单料理,

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