珍珠藕丸

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米小贝的小食光
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珍珠藕丸的用料

猪肉 200g 莲藕 100g
糯米 60g 胡萝卜 少许
蛋清 一个 小葱 一根
盐，草果粉 适量

珍珠藕丸的做法

珍珠藕丸的做法图解1

步骤1

猪肉，莲藕剁成茸备用
珍珠藕丸的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片铺在盘底
珍珠藕丸的做法图解3

步骤3

肉末和藕泥加蛋清，盐，草果粉拌匀
珍珠藕丸的做法图解4

步骤4

搓成丸子
珍珠藕丸的做法图解5

步骤5

把丸子在浸泡过夜滤干水份的糯米里滚一滚，让丸子均匀沾上糯米
珍珠藕丸的做法图解6

步骤6

上锅蒸40分钟
珍珠藕丸的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花，搞定～～

珍珠藕丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 米小贝的小食光 编写，未经授权不得转载

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