清炒苦瓜

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汤圆麻麻👩🏻
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我本身是不爱吃苦瓜的，觉得苦瓜确实很苦难以下咽，后来爱吃苦瓜的老公告诉我先要煎一下在炒，味道就没那么重了。试了试果然可以。因为两个人吃所以半根苦瓜就够了，多了浪费。

清炒苦瓜的用料

苦瓜 半根 盐 小勺半
小米椒 2个 盐 适量

清炒苦瓜的做法

清炒苦瓜的做法图解1

步骤1

①苦瓜洗净对半切开 ②放入平底锅或电饼铛煎至半干（记得不要放油） ③小米椒切碎 ④锅中热油放入小米辣苦瓜爆炒加入适量盐

清炒苦瓜的烹饪技巧

苦瓜也可以先拿盐腌制十分钟左右在煎，这样也会减少苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻👩🏻 编写，未经授权不得转载

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