减肥零食宝宝辅食红薯燕麦小蒸饼

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红薯富含淀粉和纤维素，可补虚乏、益气力、健脾肾、防便秘，还有减肥功效，所以家里都常备几个小红薯，为自己瘦身减肥之用。今天用红薯做了几个减肥小蒸饼，一向不喜欢吃红薯的儿子也争着吃，一下子就吃完了。

红薯燕麦小蒸饼的用料

红薯 200g	燕麦片 25g
糯米粉 180g	白糖 80g
清水 50ml	食用油少许

红薯燕麦小蒸饼的做法

步骤1

红薯切皮、洗净，切片

步骤2

放入锅中，隔水大火蒸15分钟

步骤3

用勺子捣烂成红薯泥

步骤4

加入燕麦片、白糖和面粉

步骤5

缓缓倒入50ml清水，边揉边加水

步骤6

直至揉成光滑的面团，表面白色固体粒状是燕麦

步骤7

面团分成每个50g的小剂子

步骤8

每个小剂子搓成红薯形状

步骤9

盘子抹少许油，把红薯饼放在盘子上

步骤10

隔水大火蒸10分钟

步骤11

成品图

步骤12

又香又糯的红薯小蒸饼

步骤13

这盘是我的～

红薯燕麦小蒸饼的烹饪技巧

1.可以用面粉代替糯米粉使用，口感有少许差别。因为糯米粉比面粉相对糯和黏一些。 2.往红薯面粉中加水时，一次不可加过多，需要边揉边加水，直至将面团揉至光滑。 3.水量请根据材料干湿的实际情况来加。 4.喜欢香口的人士，可将面团压扁做成饼坯，放于平底锅中，小火煎至两面金黄即可盛出食用。 5.材料份量：10个，每个50g。（如果宝宝吃的可以做小一些）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-31

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分类：一人食一家三口锅具蒸锅零食

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