猪皮冻
这道菜主要材料是最不起眼的猪皮,认识这道菜起因是儿子有很严重慢性咽炎,扁桃体易发作,一旦发作,在当地人民医院医生基本不开药,直接就说做手术。去长沙湘雅医生也是说,先保守治疗一段时间看看,再手术治疗。
我学中医,对手术非常排斥,但儿子这咽炎发作次数多,中药、西药一大堆,关键效果不好,我都快坚持不住时,认识一个老中医教了我这法子,吃猪皮汤,回头就和老公研究这道菜,那时候经常熬给儿子吃,虽然做法有些繁锁,但效果非常好,也是这道看似不起眼的菜保住了儿子扁桃体。
好东西就是要和大家一起分享,也当做2018年送给大家的新年礼物,也祝福大家在新的一年中红红火火、健健康康。
下面我来具体介绍这道菜的做法,因为这些年老公经常做猪皮冻,处理手法也越来越好,怎么吃,也不会有一点点油腻感,而且入口特别Q和滑嫩。
猪皮冻的做法
猪皮冻的烹饪技巧
此菜重点口感很Q,弹性十足又带着冷冷的滑嫩感,特别是以下人群适合常吃:
1、爱口腔溃疡者;
2、易上火,爱生气者;
2、有慢性咽炎,咽喉易疼痛发作者;
3、免疫力低者;
4、皮肤干燥,易干痒,脱皮屑者;
5、特别是更年期综合征者
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-02
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