辣炒八爪鱼

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要出差了，寻思着出差前，给宝贝做点好吃的

辣炒八爪鱼的用料

八爪鱼 300g 姜 适量
蒜片 适量 红辣椒 适量
青椒 5个 生抽 适量
料酒 适量 蚝油 适量
冰糖 适量

辣炒八爪鱼的做法

辣炒八爪鱼的做法图解1

步骤1

生姜、蒜切片
辣炒八爪鱼的做法图解2

步骤2

红椒切丁
辣炒八爪鱼的做法图解3

步骤3

八爪鱼洗净切块
辣炒八爪鱼的做法图解4

步骤4

青椒切块
辣炒八爪鱼的做法图解5

步骤5

八爪鱼先入锅焯水，捞出备用
辣炒八爪鱼的做法图解6

步骤6

生姜、蒜，红椒入油锅爆香
辣炒八爪鱼的做法图解7

步骤7

加入青椒、大蒜煸炒
辣炒八爪鱼的做法图解8

步骤8

加适量清水，入料酒、蚝油、生抽；待水煮开后，加入焯好了的八爪鱼
辣炒八爪鱼的做法图解9

步骤9

旺火快炒
辣炒八爪鱼的做法图解10

步骤10

最后加入适量盐，收汁起锅

辣炒八爪鱼的烹饪技巧

因八爪鱼事先已焯烫过，所以旺火爆炒的时间不用太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 hui0791 编写，未经授权不得转载

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