鹅蛋大饼(孕后期必备)

精品
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准妈妈在怀孕后期都会被老人要求吃鹅蛋,说生后孩子不易生黄疸,但是鹅蛋自带的草腥味实在不太好接受,蒸着吃?煎着吃?煮着吃?都不太理想!最近发现煎在面饼里比较好,完全没有那股子腥味了*^O^*

鹅蛋大饼(孕后期必备)的用料

粘米粉 120g 纯净水 140g
3g 熟黑芝麻 4g
葱叶 1把 食用油 2小勺

鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法

鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解1

步骤1

120g粘米粉加入140g纯净水搅拌均匀……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解2

步骤2

加入3g盐搅拌均匀……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解3

步骤3

加入一个打好的鹅蛋,搅拌均匀……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解4

步骤4

加入芝麻和葱叶(最好是小葱叶),搅拌均匀……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解5

步骤5

电饼铛预热后刷一层油,将面糊的一半倒入电饼铛摊匀……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解6

步骤6

盖上上锅盖……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解7

步骤7

2分钟后打开,面饼没有白色面点即可出锅……
鹅蛋大饼(孕后期必备)的做法图解8

步骤8

成品图。

鹅蛋大饼(孕后期必备)的烹饪技巧

这个量是2张面饼的量,不吃鹅蛋的可以把方子中鹅蛋换成2个鸡蛋。 选用粘米粉比普通面粉做出的饼更嫩更薄,而且有韧劲,口感很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-03

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