鳕鱼咖喱什锦炒意面

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我和家人都非常喜欢吃用咖喱做的各种美食、刚好今天用了我最喜欢的安记中辣咖喱做了一道鳕鱼炒意面、味道那是绝赞呀、只有吃过的人才知道其中之味哟……

鱿鱼咖喱什锦炒意面的用料

鳕鱼 100克 螺旋意面 150克
胡萝卜 半根 西兰花 100克
青豆 60克 安记中辣咖喱块 20克
橄榄油 30克 花菇 30克
适量 面粉 20克
料酒 5克

鱿鱼咖喱什锦炒意面的做法

鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解1

步骤1

所有食材备齐、鳕鱼提前解冻洗净、胡萝卜、西兰花、花菇提前洗净后备用、青豆提前解冻洗净备用
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解2

步骤2

洗净的鳕鱼沥干水分后用料酒和适量盐腌制10分钟左右
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解3

步骤3

把腌制好的鳕鱼均匀的涂抹上面粉
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解4

步骤4

热锅加入10克橄榄油烧热、用小火慢慢把鳕鱼煎制
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解5

步骤5

直至煎的两面呈金黄色即可关火
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解6

步骤6

洗净的西兰花用手撕成小块、花菇用刀切成薄片
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解7

步骤7

胡萝卜用模具刻出花型、没有模具的直接用刀切成薄片
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解8

步骤8

把煎好的鳕鱼放凉后用刀切成块状备用
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解9

步骤9

砂锅里加入适量清水、把螺旋意面放入锅中煮沸后、小火继续煮8分钟左右即可捞出用清水冲洗干净、沥干备用
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解10

步骤10

砂锅继续加入适量清水煮沸后、加入一勺食用油和适量盐
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解11

步骤11

先把胡萝卜进行焯水
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解12

步骤12

1分钟后放入青豆
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解13

步骤13

再煮1分钟后加入花菇片
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解14

步骤14

继续煮1分钟后即可关火、捞出所有食材、用清水冲洗干净备用
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解15

步骤15

最后把西兰花放入砂锅中、不要煮沸、变色断生即可捞出沥干备用
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解16

步骤16

所有的食材都做好后
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解17

步骤17

砂锅里加入橄榄油烧至六成热时
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解18

步骤18

这是我用的安记中辣咖喱块
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解19

步骤19

砂锅里放入安记中辣咖喱块20克
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解20

步骤20

小火慢慢炒出香味
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解21

步骤21

加入适量清水煮沸后
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解22

步骤22

除了鳕鱼和西兰花、把其它食材都放入砂锅中煮沸、小火慢慢炖煮3分钟左右
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解23

步骤23

加入煮熟的螺旋意面
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解24

步骤24

放入适量盐调味
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解25

步骤25

再加入煎好的鳕鱼块、搅拌均匀即可关火
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解26

步骤26

香气扑鼻诱人的鳕鱼咖喱意面就出锅了、把西兰花摆放在盘子里即可
鳕鱼咖喱什锦炒意面#安记咖喱快手菜#的做法图解27

步骤27

成品一

鱿鱼咖喱什锦炒意面的烹饪技巧

1;切记切记鳕鱼解冻洗净后、一定要用料酒和盐腌制、这样既能除去鳕鱼的腥气、又能使鳕鱼的口感变得更加美味哟…… 2;所有的食材一定要按照菜谱的顺序来操作哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-04

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