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拯救小红帽趣味卡牌面包
立秋后要警惕“秋燥”，除了要多喝水以外，还要给宝宝多吃些具有养阴清燥、润肺生津作用的食物，比如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等等。
但有些家长很头痛啦，有些孩子不爱吃菜，即使做好了端上桌，小朋友也要挑出来。那有什么好的办法，让孩子爱上吃菜？
让我们大开脑洞，想一个绝妙的办法，让孩子爱上吃菜！可以将有营养的蔬菜，包裹在面包里，既可以当主食，也可以当零食，而且里面还包含蔬菜，营养更加全面了。
什么？你说你家的小宝贝，连面包也不吃？
那好吧，介绍一款可以吃的游戏给你，让吃面包也变得好玩起来！这款游戏叫做“拯救小红帽趣味卡牌面包”。带有趣味性质、又有不同的口味、能吃又能玩！也像抽奖一样，永远不知道下一个面包会是什么口味的内馅。玩累了还可以填饱肚子。
妈妈可以告诉宝宝，被大灰狼围攻的小红帽已经发出了求救信息，紧急召唤小朋友前来帮助它逃离危险，只要将大灰狼统统吃掉，就可以成功救出小红帽！被救出的小红帽，会赐予你它帽子底下的神秘大奖哦。
孩子不爱吃菜？用这个游戏让他爱上吃菜。
柏翠的PE5389WT亲子智能烤箱搭配PE4600厨师机，让做面包、饼干也轻松驾驭，让孩子参与到你的烘焙当中来，一起享受亲子时光！
拯救小红帽趣味卡牌面包的做法
步骤1
将糖、盐、水倒入厨师机内胆中。
步骤2
加入高粉和干酵母。
步骤3
安装好厨师机，启动2档，将面和成团。
步骤4
加入黄油后继续揉10分钟。
步骤5
将面团分割成三份，白色面团用量为80克，红色面团用量为20克，剩余的面团用量为可可面团。红色面团是加了红曲粉揉匀，可可面团可将面团撕碎扔入内胆中，加入可可粉启动程序揉匀。
步骤6
将三份面团滚圆。
步骤7
放入烤箱中，启动发酵程序，发酵40分钟。
步骤8
8.发酵结束后，将白色面团再分割20克出去，这20克分成6等份，这个用来做大灰狼的肚皮。可可面团也分割出去20克，分成3等份，这个做小红帽的头发，剩余的可可面团再分成6等份，这个用来做大灰狼。红色面团用来做小红帽。面团分割好后，滚圆后松弛十分钟。
步骤9
取白色大面团，擀开后里面包入蓝莓果酱，收口捏紧。
步骤10
将3等份可可面团擀开，分别做成小红帽的左中右头发，中间的头发要用剪刀剪出两个豁口。红色面团擀开，做成帽子。
步骤11
前面在面团发酵时，已经将大灰狼的包馅蒸熟。分别为南瓜、梨、包菜、莲菜、山药、胡萝卜，其中包菜单独在锅里放一点油炒一下，加些盐调味，剩余的蔬菜事先蒸熟。
步骤12
将准备做大灰狼的6等份灰色面团，分别擀开，包住6种不同蔬菜的馅，滚圆收口。
步骤13
将大灰狼的肚皮6等份白色面团，轻轻擀成椭圆形状。
步骤14
将白色面皮刷少许水，粘在包了馅的可可面团上。
步骤15
将小红帽摆在八寸模具最中间，四周紧挨着摆上大灰狼面团。
步骤16
模具上盖一块湿布，放入烤箱中，同时放入一碗开水，启动发酵程序，发酵40分钟。
步骤17
直到发酵结束，面团明显变大。
步骤18
放入烤箱中，180度烘烤12分钟，同时开启热风循环模式。
步骤19
最后几分钟注意观察上色，如果表面颜色深了，要及时加盖锡纸。等面包凉后，用融化的白巧克力画上大灰狼的眼白，黑色巧克力画出大灰狼和小红帽的表情。
步骤20
同时，在每个大灰狼的肚皮上，标出数字1-6。并用小刀在大灰狼头顶切两个小口，将剥了壳的大杏仁插入，这就是大灰狼的耳朵了。面包部分就做好了。
步骤21
接下来做数字卡牌。黄油软化后，用厨师机的一字搅拌棒打发，加入糖粉。
步骤22
分次加入蛋液。
步骤23
筛入低粉。到发酵结束，面团明显变大。
步骤24
用刮刀拌成团，放入冰箱冷藏一小时。
步骤25
面团擀成薄片后，用长方形饼干模压出形状。
步骤26
将饼干胚放入不粘烤盘中，由小助手帮忙，送入预热好的烤箱中。
步骤27
用烤箱170度烘烤12分钟，记得开启热风循环模式，让饼干上色更均匀。
步骤28
等饼干彻底凉后再移动，用融化的巧克力在饼干表面写上数字1-6。
步骤29
用彩糖装饰一下饼干。
步骤30
带有趣味性质、能吃又能玩的游戏美食就做好了！
步骤31
被大灰狼围攻的小红帽在求救，紧急召唤小朋友前来帮它逃离危险，只要将大灰狼统统吃掉，就可以救出小红帽！孩子不爱吃菜？用这个游戏让他爱上吃菜。就像抽奖一样，永远不知道下一个面包是什么口味的内馅。
步骤32
小朋友在数字3和5之间纠结，考虑了许久。
步骤33
最终小朋友选中了数字5。
步骤34
然后一口就把卡牌吞进了嘴里，并且竖起大拇指说好吃！饼干酥松，表面还有巧克力和彩糖，更增加了口感。
步骤35
然后就可以选择标号为5的大灰狼面包了。
步骤36
小朋友毫不犹豫的大口吃起了面包，非常幸运的，5号是甜甜的南瓜泥内馅，搭配松软的可可面包，好吃极了！
步骤37
如果小朋友吃不下这么多面包，可以请爸爸妈妈来帮忙，用卡牌来抽取不同内馅的面包。直到一步一步把大灰狼消灭，快要救出小红帽了，加油！
步骤38
呼！~~卡牌因为太好吃，被小朋友提前吃完了，大灰狼面包因为太多已经暂时吃不下了，不过已经将大灰狼全部赶走，终于成功的解救出了小红帽，于是自由了的小红帽，露出了谜之微笑。而因为小红帽包裹着终级好吃的蓝莓果酱馅，被吃饱了已经吃不下的小朋友预订成了明天的早饭。
步骤39
一份普通的面包与饼干，因为有了不一样的创意与吃法，而让吃东西变得更有乐趣，这个小游戏下来，我相信已经没有了不爱吃菜的小朋友了。拯救小红帽趣味卡牌面包的烹饪技巧
1.面团在操作过程中，要盖上湿布，以防表皮变干。在烤箱发酵时，表面也最好盖个湿布。
2.莲菜的口感偏硬，所以要多蒸一些时间，保证熟透。
3.面团与面团之间，可刷少许水就会粘住不掉了。
4.饼干烤好后，一定要放凉了再移动，不然会碎。
5.因为这款面包的粉量比较少，所以能包住的内馅也不会很多，但胜在品种丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-04
柔蓝水晶
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