蒜香木耳

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感谢豆果，感谢乐美雅，非常开心有这次的试用机会。 打开包裹之后，精致的乐美雅的礼品包装盒呈现在眼前，乐美雅迪瓦丽罗曼红系列餐具真的是美到没有边际，精致可爱的印花，独特的钢化工艺，耐温差达130摄氏度，适用于各种烹饪工具，完美的的美食器皿。这么美丽的餐具，说句心里话，真的舍不得用呢，太好看了。。。。 在寒冷的冬季，很多时候都是雾霾天气，这次承妈给小伙伴们带了了一道排除体内毒素的凉拌小菜，蒜香木耳。

蒜香木耳的用料

黑木耳 25克 腐竹 4根
蒜瓣 6粒 红尖椒 5个
糖 1小勺 盐 2小勺
生抽 1小勺 黑醋 2大勺
花生油3大勺

蒜香木耳的做法

蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

乐美雅迪瓦丽罗曼红系列餐具
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

清新的花纹，食品级的印花，用起来放心，而且越看越喜欢哦
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

黑木耳和腐竹泡发，洗净切小块
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

冷水煮沸，一次性倒入黑木耳，水沸后大约再煮2分钟捞出，控干多余水份
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

再次将水煮沸，倒入腐竹，水沸后大约1分钟捞出，控干多余水份
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

大碗中将糖，盐，生抽和黑醋搅拌均匀
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

倒入黑木耳和腐竹
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

快速翻拌均匀
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

大蒜和红尖椒切小块
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

花生油烧热，放入红尖椒和蒜瓣，小火熬出香味
蒜香木耳#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

步骤11

将热油淋入拌好的木耳中即可

蒜香木耳的烹饪技巧

1：木耳和腐竹都需要提前泡发，温水泡发速度相对较快，冷水泡发速度相对较慢 2：腐竹非常容易熟，不要久煮，容易煮烂，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 承灿妈咪CCM 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 辣 香 酸辣 家常味

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