台式沙茶青椒羊肉

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卿卿煮家常-地道台湾沙茶料理

台式沙茶青椒羊肉的用料

羊肉 200g 小青菜 25g
青椒 100g 沙茶酱 1勺
酱油 适量 料酒 适量
玉米粉 适量 糖 适量
盐 适量

台式沙茶青椒羊肉的做法

台式沙茶青椒羊肉的做法图解1

步骤1

腌羊肉：新鲜羊肉，加入沙茶酱、酱油、料酒、少许玉米粉、少许糖、少许水一起搅拌腌制，腌20分钟左右
台式沙茶青椒羊肉的做法图解2

步骤2

备料：将青椒切丝，蒜剁碎，辣椒切段
台式沙茶青椒羊肉的做法图解3

步骤3

使用鸡皮炒出天然鸡油
台式沙茶青椒羊肉的做法图解4

步骤4

1. 下油，转中火，将蒜头辣椒爆香 2. 下羊肉翻炒 3. 羊肉快熟时，加入青椒一起炒 4. 加入适量盐巴翻炒
台式沙茶青椒羊肉的做法图解5

步骤5

地道的台湾沙茶料理-沙茶青椒羊肉即可完成！

台式沙茶青椒羊肉的烹饪技巧

建议使用台湾沙茶酱，味道才正宗!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 卿卿煮家常 编写，未经授权不得转载

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