精选
最新
菜单
咖喱虎皮鹌鹑蛋
精品
我创意的一道菜，记忆中我们家乡有一道全家福，里面有虎皮鹌鹑蛋，鹌鹑蛋表面虎皮很吸味。我想，把它做成咖喱味道的怎么样，想到就要试试，今天中午，和宝宝的午餐，宝宝简直了，吃到吓的我不敢给她吃了，吃了8个鹌鹑蛋，半碗饭，我都怕她吃多了撑到 宝宝直说好好吃呀，嘿嘿，看来以后瘦了，可以来这道菜加餐了。
安记暖萌甜咖喱，味道不辣，很适合宝宝吃哟，即使不会做饭的新手妈妈也能简单操作，做出宝宝爱吃的味道。
豆果严选有得购买哟，快去囤货吧，过年吃异域风情的大餐全靠安记咖喱啦。
咖喱虎皮鹌鹑蛋的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
冷水先煮上鹌鹑蛋，10分钟，焖几分钟
步骤3
煮鹌鹑蛋的时候处理胡萝卜，切圆片也行，有工具可以刻几朵花，好看点。
步骤4
鹌鹑蛋煮好了，放到盆里摇一下，壳子基本就碎了，然后放冷水，热胀冷缩鹌鹑蛋就很好剥壳子了
步骤5
鹌鹑蛋剥好了，西蓝花也切好了
步骤6
锅里给水，住开了，给半勺盐 一勺油，倒入西蓝花，这样会使西蓝花颜色更漂亮。
步骤7
煮好了，翠绿的，漂亮极了
步骤8
锅里给20毫升油，放一点点盐，放盐使鹌鹑蛋不粘锅，倒入鹌鹑蛋，炸出虎皮，家里做油放的少，慢慢炸均匀，要经常摇一下锅子
步骤9
炸到虎皮了，这样在放入咖喱就很吸味道了
步骤10
放入一碗水，煮煮
步骤11
煮开了，放入安记暖萌甜咖喱(还有辣咖喱味道都不错，我宝不爱吃辣，我就放这个甜咖喱，其实也不甜，味道刚刚好)
步骤12
2块就好
步骤13
哇，一锅黄金蛋呀，，食欲有木有
步骤14
西蓝花摆盘
步骤15
倒入咖喱鹌鹑蛋，完成啦。西蓝花可以吸到咖喱味道，煮的时候也给了一点盐的，还是很有味道的，也不会腻。
步骤16
换个碗拍照，一口一个的节奏呀，太好吃了，我自己吃光这一碗咯。咖喱虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧
剥鹌鹑蛋，煮熟了，放入冷水中剥壳，热胀冷缩的原理很好剥壳，加入西蓝花，使得这道菜更加清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-05
一笑＆而过
分享至微信
咖喱虎皮鹌鹑蛋的其他做法更多 
咖喱虎皮鹌鹑蛋的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 咖喱虎皮鹌鹑蛋#安记咖喱慢享菜#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
