虫草花蒸乳鸽

精品
10.5万 浏览 608 收藏
收藏
烘焙有方学苑
烘焙有方学苑
＋ 关注

民间素来有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，可谓是最适合“冬藏”的食补之选。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。这道虫草花蒸乳鸽，既利用了虫草花不亚于冬虫草的滋补药用功效，又保留的鸽子的鲜美，具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。

虫草花蒸乳鸽的用料

乳鸽 1只 虫草花 10g
盐 4g 白糖 2g
生粉 3g 生抽 10ml
红枣 适量 葱姜 适量

虫草花蒸乳鸽的做法

虫草花蒸乳鸽的做法图解1

步骤1

虫草花提前洗干净。
虫草花蒸乳鸽的做法图解2

步骤2

红枣去核切成小块；
虫草花蒸乳鸽的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切丝待用。
虫草花蒸乳鸽的做法图解4

步骤4

乳鸽块洗净后放进大碗。
虫草花蒸乳鸽的做法图解5

步骤5

加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
虫草花蒸乳鸽的做法图解6

步骤6

加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
虫草花蒸乳鸽的做法图解7

步骤7

加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
虫草花蒸乳鸽的做法图解8

步骤8

蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟后取出。

虫草花蒸乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 烘焙有方学苑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 一家三口 亲友聚餐 下酒菜 创意菜

虫草花蒸乳鸽的其他做法更多

虫草花蒸乳鸽的全部作品

上传我做的这道菜

虫草花蒸乳鸽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虫草花蒸乳鸽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 虫草花蒸乳鸽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活