豌豆肉沫烧豆腐

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简单的家常菜，用白玉般凝脂透亮的乐美雅餐盘盛起，立马感觉高大上呢。波浪盘边折射出多变光线，把食物衬托得更让人垂涎欲滴。

豌豆肉沫烧豆腐的用料

水豆腐 2块 瘦肉 20克
豌豆 30克 黄豆酱 适量
姜蒜 适量

豌豆肉沫烧豆腐的做法

豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

准备好材料，豆腐切小块，瘦肉剁成肉沫加一点盐油姜末调味。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

锅里热油，爆香姜蒜。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

倒入豌豆翻炒片刻。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

倒入肉沫，划散翻炒均匀。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

加入一勺黄豆酱。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，闻到香味。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

倒入适量开水，继续煮沸。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

倒入豆腐块，加一点盐，开盖大火烧至收汁。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

取1小勺生粉，加适量生抽和小半碗清水，调匀成芡汁。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

倒入芡汁，划炒勾芡。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

步骤11

用乐美雅餐盘盛起。
豌豆肉沫烧豆腐#乐美雅玉罢不能#的做法图解12

步骤12

美味下饭家常菜。

豌豆肉沫烧豆腐的烹饪技巧

倒入豆腐后注意要划炒不要翻炒，避免炒碎豆腐块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 炒 下饭菜

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