琥珀桃仁

7.4万 浏览 301 收藏
收藏
辣妈辣妹辣么多
辣妈辣妹辣么多
＋ 关注

核桃长相像人的大脑，俗话吃撒补啥，考试前给孩子们补补脑子，拌个零嘴

琥珀桃仁的用料

核桃仁 一盘 冰糖 500g
花生油 两汤勺 芝麻 10 g

琥珀桃仁的做法

琥珀桃仁的做法图解1

步骤1

核桃上烤箱丁丁一会去皮，要站在烤箱前注意观察，话说回来要是能看见烤箱里面随时的变化就好了！
琥珀桃仁的做法图解2

步骤2

我购买的是这种单晶冰糖，可以均匀，在锅里融化速度一致。
琥珀桃仁的做法图解3

步骤3

烤箱顺便烤了芝麻，一定要注意时间，随时拨拉下观察
琥珀桃仁的做法图解4

步骤4

锅中倒油，注意油温！大概30度左右倒入冰糖，哈哈第一次炒冰糖。
琥珀桃仁的做法图解5

步骤5

锅底的冰糖融化了，开始冒小泡泡了，这时候可以拿一块核桃试试，
琥珀桃仁的做法图解6

步骤6

出现这样的小泡泡是要立即倒入核桃，快速拿筷子搅拌均匀，使每粒核桃裹上糖，一定要注意火候，不和过高否则就拉丝，或者变黑发苦。
琥珀桃仁的做法图解7

步骤7

迅速搅拌
琥珀桃仁的做法图解8

步骤8

当当当 成品出锅 孩子说 麻麻比外面卖的都好吃 再也不担心核桃口感涩涩孩子不吃的情况发生了！

琥珀桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 辣妈辣妹辣么多 编写，未经授权不得转载

琥珀桃仁的其他做法更多

琥珀桃仁的全部作品

上传我做的这道菜

琥珀桃仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 琥珀桃仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 琥珀桃仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活