哥哥牌酱牛腱子

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手把手出师的酱牛腱子 果然每个人做的味道都不一样 还是喜欢原创

哥哥牌酱牛腱子的用料

牛腱子 1000g 生姜 5片
料酒 2大勺 生抽 2大勺
老抽 1大勺 适量
花椒 一小把 八角 2个
桂皮 1片 香叶 2-3片

哥哥牌酱牛腱子的做法

哥哥牌酱牛腱子的做法图解1

步骤1

牛腱子肉切大块 放水中过水煮一下 准备好葱姜蒜八角花椒香叶等材料
哥哥牌酱牛腱子的做法图解2

步骤2

开火爆香佐料依次倒入水 牛腱子
哥哥牌酱牛腱子的做法图解3

步骤3

再倒入老抽 生抽 料酒 少许醋
哥哥牌酱牛腱子的做法图解4

步骤4

开锅煮 大火烧开转小火煮一小时
哥哥牌酱牛腱子的做法图解5

步骤5

筷子能扎透即可出锅
哥哥牌酱牛腱子的做法图解6

步骤6

登登登登~完成 凉凉后可以切片放蒜末拌着吃 也可做牛肉面的时候加料 棒棒棒!

哥哥牌酱牛腱子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-07

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