南瓜吐司

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nh小桥流水
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各种方式打发老南瓜～

南瓜吐司的用料

高筋面粉 270g 南瓜泥 125g
全蛋液 30g 细砂糖 30g
酵母 4g 黄油 27g
盐 3g 水（牛奶） 70克

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

所有材料（除黄油外）放入面包机揉面，十五分钟左右放入黄油，共揉面40分钟左右，发酵至两倍大。
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

面团发好后，排气揉面，分成两个面团，醒发十到十五分钟。表面覆盖保鲜膜～
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

第一次擀卷，覆盖保鲜膜醒发十五分钟～
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

第二次擀卷，放入吐司模～
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

在吐司模内发至八分满～
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

烤箱180℃预热，然后放入吐司模，烤35～40分钟～ 脱模后烤网晾凉。
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

完全凉透后切片～

南瓜吐司的烹饪技巧

手头刚好有开封的奶油，就用奶油代替了70克牛奶，组织更细腻～ 只用蛋白会比使用全蛋液，面包组织更好些～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 nh小桥流水 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 面包机 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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