泰式咖喱贻贝

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泰味的咖喱总是令人难以忘记。对我而言，去泰国旅行，没什么比得上去享受一道味道浓郁、香气四溢的咖喱更令我满足。每次吃完以后也会在家学着做，所以这道泰式咖喱贻贝就是这样产生的。用安记椰风泰式咖喱烹制，味道非常接近，最主要的是不用费工夫找香料，一块咖喱就可以烹制地道泰式咖喱佳肴，除了美味，就是绝对的性价比高。

泰式咖喱的用料

安记椰风泰式咖喱 1块 贻贝 1000g
小辣椒 2个 红葱头 15g
生姜 15g 椰奶 200ml
鱼露 15ml 香菜 10g
清水 100ml 色拉油 少许

泰式咖喱的做法

泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解1

步骤1

姜切姜丝，小辣椒切段，红葱头去皮略拍，香菜切段
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解2

步骤2

贻贝拔去胡子，清洗干净，沥干水分
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解3

步骤3

起锅烧热，注入少许色拉油
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解4

步骤4

放入姜、红葱头和小辣椒爆香
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解5

步骤5

加入100ml清水
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解6

步骤6

加入椰奶
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解7

步骤7

调入鱼露
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解8

步骤8

取出一块安记椰风泰式咖喱
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解9

步骤9

将咖喱块放入锅里
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解10

步骤10

小火煮3分钟并拌匀
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解11

步骤11

放入贻贝翻炒均匀
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解12

步骤12

盖锅盖，中火煮约5分钟至贻贝开口，放入香菜翻炒均匀即可
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解13

步骤13

哇，鲜美的泰式咖喱贻贝
泰式咖喱贻贝#安记咖喱快手菜#的做法图解14

步骤14

不要和我争～

泰式咖喱的烹饪技巧

1.咖喱块和鱼露已含盐，盐可省却。 2.材料份量：3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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