蒜苗炒肉丝

精品
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美食啊,还需美器来相配!顺儿一直有关注乐美雅的玻璃餐具,这次太好运了!中了餐具试用。收到打开一看,线条流畅,轻薄有质感。试用以后,发现非常好清洗,因为它是玻璃品嘛!零毛孔,易打理!非常惊喜的试用呢! 这款蒜苗肉丝是顺儿超爱的下饭菜!!超级顺口!

蒜苗炒肉丝的用料

猪肉 一斤 蒜苗 一斤
彩椒 适量 姜丝 适量
料酒 三勺 蚝油 两勺
生抽 两勺 老抽 半勺
盐糖 适量

蒜苗炒肉丝的做法

蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

猪肉切丝,比蒜苗稍微粗一点儿就好。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

加入一半姜丝,一勺生抽,一勺蚝油,两勺料酒,一点盐。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后腌制一刻钟。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

蒜苗切寸段。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

材料切和蒜苗差不多粗细。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

热锅,冷油,炒香姜丝。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

加入肉丝翻炒。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

炒到肉丝变色。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

盛出备用。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

加入蒜苗翻炒两分钟。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

步骤11

倒回肉丝,一起翻炒
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解12

步骤12

加入盐,糖,生抽,蚝油,老抽。翻炒到成熟。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解13

步骤13

加入彩椒翻炒到彩椒略软即可出锅。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解14

步骤14

出锅啦!!!顺儿还撒了把芝麻。
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解15

步骤15

超级下饭的呢!!
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解16

步骤16

颜色也挺好看吧?
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解17

步骤17

喜欢嘛?
蒜苗炒肉丝#乐美雅玉罢不能#的做法图解18

步骤18

来一口吧!

蒜苗炒肉丝的烹饪技巧

肉丝因为炒制后会缩小点儿,所以比蒜苗略粗就好了。 各材料尺寸差不多就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-09

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