独家甜酱蚝年 糕肥牛

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甜酱蚝年 糕肥牛

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sure汪

sure汪

2018-01-09
【566】1.9 这是一个晨起开窗雪满眼 冷静细看似薄面的故事……心里一系列类似“我不饿”“我想玩儿雪”“我不要吃饭了”的胡闹弹幕都打好了,你就给我看这个??
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

年糕九根 肥牛九根
洋葱一层 胡萝卜一截
一坨 一坨
一坨 适量
适量 少许
芝麻少许

甜酱蚝年 糕肥牛的做法步骤

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解1

1. 从冷冻掰几根肥牛,拿出昨天拆了一包剩几根的年糕,看心情搭点儿洋葱胡萝卜

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解2

2. 肥牛扔温水里头化下冻,年糕洋葱胡萝卜收拾成自己喜欢的样子

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解3

3. 拿碗兑个汁儿,根据个人喜好和年糕量,倒差不多量的蚝油蜂蜜甜面酱

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解4

4. 咔咔搅和匀蘸点儿尝尝,咸甜合适味儿略重,没啥问题了加些料酒进去,搅和成一碗有些稀挺方便往锅里倒的……汁儿?

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解5

5. 锅里放油烧热扔化好冻的肥牛,记得沥下水再扔

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解6

6. 时不时扒拉两下,中小火煎到变色打卷了扔菜

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解7

7. 象征性扒拉两下倒汁儿

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解8

8. 搅和搅和加些水

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解9

9. 大火煮开了扔年糕

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解10

10. 搅和两下转小火

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解11

11. 盖上盖子咕嘟到自己喜欢的浓稠度和软硬度

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解12

12. 根据个人喜好大火收汁儿,没啥问题了稍微淋些香油进去

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解13

13. 咔咔搅和匀就可以关火盛出来啦

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解14

14. 做作的撒上把芝麻并且顺势欣赏一下

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解15

15. 嗯,趁着没凉透赶紧老实儿吃饭吧

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解16

16. 来,张嘴~

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解17

17. 糯唧唧的年糕裹满了咸甜口的汁儿

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解18

18. 胡萝卜洋葱甜甜脆脆的,肥牛是嗷嗷香的

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解19

19. 啊太阳一出,雪就该化啦

甜酱蚝年 糕肥牛的做法图解20

20. 走了哟,明天见~

©本菜谱的做法由 sure汪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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