葡萄干司康

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固执的认为：用酵母的司康就是比泡打粉的好吃！等待，永远是值得的

葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN#的用料

高粉 125克 黄油 30克
盐 2克 干酵母 3克
牛奶 60克 温水 10克
葡萄干 适量 全蛋液 质量

葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN#的做法

葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，倒入牛奶拌匀
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

盐、黄油倒进高筋粉里
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

用手搓成粗玉米粒状
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

搓好的面粉倒进牛奶酵母水里，用手合成团
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

把面团按扁，包入葡萄干，搓圆；再按扁，再包一次葡萄干，再次搓圆
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

面团放进盆中，盖上保鲜膜发酵一小时左右（气温低，发酵时间就延长一点）
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

发酵完成后擀成圆形稍厚的面饼（最佳厚度是一厘米）
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

切片
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

放入烤盘中，刷上蛋液，烤箱预热180度，中层，烤17分钟左右（上色了可以盖上锡纸）
葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

配一杯牛奶，美美的下午茶

葡萄干司康#美的FUN烤箱，焙有FUN#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 代谢综合征人群 营养需求人群

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