不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨

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周末回家,上初中的儿子兴冲冲地跟我说,老师布置了个很特别的作业,到时候要拍照交到家长微信群里。 看着他这高兴的样子,我就知道肯定是手工作业,因为从小到大,儿子最拿手最喜欢的的就是各种手工作业了。 果然,我上微信一看,群里家长们都聊得火热呢,都说今天的作业有意思。 我也很期待这次的作业哦,周六儿子的作业一做完,就开心地跑到厨房准备炒菜了。 现在的孩子呀,都是在蜜罐里长大的,哪里会做菜哦,切个排骨都嫌滑溜溜的脏手,幸好现在买肉可以让超市给剁好。这个步骤都省了。 扭开关的时候,搞不清楚方向,将按钮都拧坏了,忙喊老爸快来帮忙,哎~你不会弄不知道先问下么! 放油,怕溅,结果锅里冒烟啦!老妈赶紧上~ 调酱汁,张口就是:妈,放多少?答:适量。结果给我到了大半碗~晕 手忙脚乱,状况百出。。。 好不容易终于可以出锅了。 哈哈,卖相不错,但是主要功劳还是老妈的好吧。 不过这样的作业真心很赞,不管怎么说,儿子已经知道了:炒菜好累啊,在厨房里好热啊。。。 而且和妈妈一起做菜的感觉,好开心呀~ 真希望老师能每周都布置个这样的作业。难得的、美好的亲子时光呢。 微信:DoDo_nn 欢迎大家添加美美,一起交流各种美食食谱,祝大家吃好活好!

糖醋排骨的用料

排骨 500克 适量
适量 八角 两个
桂皮 一片 花椒 几颗
干红辣椒 几个 生抽 适量
白醋 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量

糖醋排骨的做法

不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨剁成小段
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解2

步骤2

和冷水一起下锅,水开后,撇去浮沫
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加入八角、桂皮、红辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮进去
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解4

步骤4

煮排骨的时候,将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解5

步骤5

油锅烧热,酱汁倒入锅里,煮开
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解6

步骤6

将排骨倒进去,翻炒均匀,至排骨全部粘上酱汁
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解7

步骤7

将煮排骨的水倒入锅里,没过排骨
不用熬糖浆也可以做成的美味糖醋排骨的做法图解8

步骤8

大火煮至收汁即可

糖醋排骨的烹饪技巧

1、排骨先汆烫,可以去掉腥味,口感更好。 2、一向都不喜欢菜里放糖,这次试着在汤里放了少许糖,没想到口感非常好呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-10

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