创意筷子卷大阪烧

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#罐头小厨#如果你的筷子只是用来夹食物，那就太亏了！小厨教你用筷子卷出最有趣的日式灵魂小食大阪烧，做早餐或小吃轻松一卷就搞定！

筷子卷大阪烧的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 100g
清水 150ml 卷心菜丝 80g
胡萝卜丁 30g 食用油 少许
葱花 适量 木鱼花 适量
大阪烧酱 适量 蛋黄酱 适量
海苔粉 适量 鲣鱼素 3g

筷子卷大阪烧的做法

创意筷子卷大阪烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋1个加入鲣鱼素3g、清水150ml，搅拌均匀，筛入低筋面粉100g，搅拌均匀，再加入卷心菜丝80g、胡萝卜丁30g（要切碎一点哦），搅拌均匀
创意筷子卷大阪烧的做法图解2

步骤2

不粘锅刷油烧热，舀入面糊摊开（尽量摊成长方形，方便后面卷起），撒上适量葱花
创意筷子卷大阪烧的做法图解3

步骤3

待底部凝固时盛出，用一次性筷子卷起
创意筷子卷大阪烧的做法图解4

步骤4

再次放入锅中，盖上盖子，小火焖5分钟，开盖，翻面煎至微焦
创意筷子卷大阪烧的做法图解5

步骤5

盛出装盘，刷上大阪烧酱，挤上蛋黄酱
创意筷子卷大阪烧的做法图解6

步骤6

撒上海苔粉、木鱼花，即可享用

筷子卷大阪烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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