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咖喱海鲜豆腐
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寒冷的冬季，没有比咖喱更暖的了，做一份咖喱菜给自己或家人，吃得很满足！
安记咖喱做菜非常方便，怎么做都很好吃，口味上也不用费心搭配，选择自己想要的口味就行了。
咖喱海鲜豆腐的做法
步骤1
食材准备好清洗干净。
步骤2
老豆腐切成厚片，梅花肉切块，加盐，料酒，姜片，玉米淀粉腌制一下，虾仁加黑胡椒粉，盐腌制片刻。
步骤3
先来煎豆腐，锅子烧热后放油，油温六成热时放入豆腐，豆腐一块一块的放，放入锅里后先不要去铲动。
步骤4
大火煎大约一到两分钟，翻个面，煎至两面金黄色。
步骤5
把豆腐扒拉到一边，放入腌制好的肉块，下锅翻炒。
步骤6
肉块颜色发白后放入青豆，干红辣椒一起翻炒，豆腐不要去动。
步骤7
加入清水煮开，小火焖煮十分钟左右。
步骤8
打开安记咖喱，撕开包装，我选用的是椰风泰式口味的。
步骤9
放入两小块咖喱，加煮加搅动。
步骤10
咖喱放下去后煮五分钟左右，放入虾仁，虾仁很容易煮熟的，不要煮太久。
步骤11
煮二分钟虾仁蜷起就可以了。
步骤12
汤汁也不要收太干，海鲜豆腐带些汤汁才好吃。
步骤13
装盘开吃。
步骤14
味道很鲜美，非常开胃！咖喱海鲜豆腐的烹饪技巧
虾仁我买的是冻虾仁，打开包装褪下冰就可以使用，非常方便。
咖喱味道非常浓郁，不用放过多的调味料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-10
©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
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