葱爆羊肉

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霹雳小琦琦
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一家子肉食动物 虽喜欢吃肉，但孩儿爸打心眼不喜欢吃火锅 鄙视(҂⌣̀_⌣́)他，涮羊肉可是我的心头爱

葱爆羊肉的用料

羊后腿肉 200克 大葱 1根
生抽 2大匙 料酒 1大匙
生粉 1/2大匙 盐 适量
孜然 一丢丢 花椒粉 一丢丢

葱爆羊肉的做法

步骤1

羊腿肉切片 大葱切丝 羊肉放盐，生抽，料酒，孜然，花椒粉，生粉腌制片刻 起锅放油，油可以比平时炒菜多放一点 热油（冒烟）直接放羊肉快速翻炒 羊肉表面没有红色再放葱丝接着翻炒 不够咸味可以再加少许盐，放一点点一点点孜然……OK出锅 粗俗简单易懂……最重要——下饭

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 霹雳小琦琦 编写，未经授权不得转载

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