如意豆沙包
精品
如意包这个漂亮的名字,普通甜面包的方子添加上不同的馅料,做成不同口味的整形面包。
如意豆沙包的做法
步骤1
将面团的原料放入面包机桶中,启动和面程序40分钟(两个20分钟)
步骤6
翻面后再次整理成长方形放入红豆沙,用刮刀刮平(薄薄一层即可)
步骤9
面团上切三刀,但不要完全切开,使面团变成四份
步骤10
将每一个小圆形翻开,切面向上,中间两个摆开两边交错整理成四个花瓣状
步骤11
摆入烤盘,二次发酵至两倍大,然后侧面及表面刷蛋液,中间撒少许黑芝麻装饰
步骤12
送入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右即可
如意豆沙包的烹饪技巧
1. 馅料可以换成你喜欢的任何馅料,紫薯、南瓜、椰蓉都是可以的。
2、 烤箱温度和时间仅供参考,要根据自己的烤箱脾气来适当调整。
3、各家面粉的吸水量不同牛奶的量不要一次加完,要预留10克做调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-11
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