面包的诱惑

精品

1.6万浏览 69 收藏

老方小雨

＋关注

面包诱惑：一种面包冰淇淋，被誉为最好吃的港式甜品，也被称为：厚多士。初识面包诱惑，是很早前在一家港式茶餐厅和朋友相聚时吃过，最简单那种~半截吐司上面放了一个白色冰淇凌球；当时看不起眼也不以然，在朋友的邀请下尝试了一块，一口下去，哇：真的超好吃了；表面外壳是：热热的暖暖的焦香酥脆，内馅：湿润的醇醇的，香浓也不油腻，再蘸着冰淇凌一起吃，瞬间冰火两重天好向直接就滑到喉咙里的感觉，爆满整个嘴巴。因为一直很留念那份诱惑，在外面点一份面包诱惑又价格不低，但自己在家做性价比则高很多，想放啥就放啥，想放多少就放多少，要的就是那份沉甸甸的诱惑；而且所需食材也比较简单：吐司、冰淇淋球、蜂蜜、黄油及喜欢的水果就以了。哈哈：前期在豆果获奖的坚果正好派上用场了哈~~~

厚多士的用料

吐司辅料半个	黄油 25克
蜂蜜 2汤匙	杏仁少许
蓝莓少许	葡萄干少许
黑巧克力少许	巧克力棒 2根
香草冰激凌适量	彩色巧克力糖少许
巧克力夹心饼干 2袋

厚多士的做法

步骤1

备好食材、吐司是头天烤好的

步骤2

用小刀沿着吐司四周1.5cm处划开，底部不要切断

步骤3

接着把吐司侧倒，用小刀在一侧底部向上约2~3cm处插处，轻轻移动小刀来回划几下，千万不要将边缘划断

步骤4

顺势倒扣，这样一个完整的吐司内芯就出来了，如图

步骤5

将吐司芯切成3片，然后把每片切成9个小方块备用

步骤6

将黄油加热融化并拌入蜂蜜搅拌均匀

步骤7

将吐司壳内壁刷层黄油蜂蜜汁

步骤8

再将每小一块吐司芯刷层黄油蜂蜜汁

步骤9

全部刷完，再将面包块一一还原至吐司壳中

步骤10

送入预热好的烤箱中层：180度、上下火

步骤11

烘烤10~15分钟至表面焦黄取出

步骤12

再根据自己喜欢：放入坚果、葡萄干、冰淇凌球及奥利奥饼干装饰，最后将黑巧克力融化装入裱花袋随意挤在上面

步骤13

哈哈：大功告成，真的真好香好好吃，好过瘾哈~~·

厚多士的烹饪技巧

1、吐司可以自己做、也可以是买现成的，但必须得是凉透的、也可以放冰箱冷冻一夜， 2、装饰食材可随意搭配没有统一要求，但冰淇凌球为必备，绝对不可少，否则就不叫面包诱惑了 3、烘烤面包时，可先将面包块烤好、再放入吐司中，也可以如我这样、先放入再烘烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由老方小雨编写，未经授权不得转载

分类：无水印香甜烤小吃

老方小雨

一起来分享给朋友们看看吧：