小羽私厨之抹茶豆腐团子

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小羽私厨系列菜谱视频之《抹茶豆腐团子》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

抹茶豆腐团子的用料

嫩豆腐 1块 抹茶粉 1大勺
土豆淀粉 100克 牛奶 100ml
白糖 2大勺

抹茶豆腐团子的做法

小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法图解1

步骤1

嫩豆腐放到碗里捣碎
小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法图解2

步骤2

加入土豆淀粉、抹茶粉和白糖，搅拌均匀。
小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法图解3

步骤3

分三次加入牛奶，每次加入后，都搅拌到完全融合再加下一次。
小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法图解4

步骤4

拌好的抹茶豆腐糊倒到小锅里，小火慢慢加热，一边加热一边不停地搅拌，直到变得粘稠凝固起来。
小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法图解5

步骤5

把凝固的抹茶豆腐倒出来，分成小块，在凉水中过一遍捞出。
小羽私厨之抹茶豆腐团子的做法图解6

步骤6

最后撒点糖粉装饰下，看起来会更好看啦。

抹茶豆腐团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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