芭比高跟鞋杯蛋糕
精品
因为家里有了烤箱,不管是制作蛋糕的过程,还是享用美味的时刻,都多了很多乐趣。
造型杯子蛋糕的做法
步骤1
准备好各种食材,纸杯托可以用硬杯或软杯,软杯需搭配模具使用。
步骤2
预热美的FUN烤箱,选择上下火165度,15分钟,启动后自动预热
步骤3
将鸡蛋打入干净的打蛋盆中,加主料中的细砂糖,用电动打蛋器打发
步骤4
鸡蛋是常温的话,更容易打发。如果是冷藏后的,可以将打蛋盆坐在温水中。
步骤5
直到打发到体积膨大到三倍,颜色变浅,提起打蛋头,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
步骤10
仍然是上下火165度,15分钟的设定,开始烘烤
步骤11
趁烘烤的同时,用剪刀将苏打饼干一端的两个角剪掉,变成半圆形,备用
步骤12
烘烤完成后,会有嘀音提示,将蛋糕模具从烤箱中取出
步骤14
同时,将冷藏的淡奶油倒入干净的打蛋盆中,加辅料中的细砂糖,低速打发
步骤15
打发到花纹明显,侧盆缓缓流动时,再低速打几下即可
步骤16
取出一部分奶油,加1滴紫色食用色素,拌匀
步骤17
装入6齿星形裱花嘴和裱花袋中,按照螺旋形,在杯蛋糕上挤出花纹
步骤18
将苏打饼干方形的一端,插入奶油中,另一端用长度合适的彩迪卷蘸少许奶油,立在下方
步骤19
粉色的也同样操作,做出“高跟鞋鞋头”部分
步骤20
用彩糖粒装饰后,用剩余的奶油围绕苏打饼干一圈,这样看起来更像高跟鞋了
造型杯子蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-12
©本菜谱的做法由
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