芭比高跟鞋杯蛋糕

精品
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因为家里有了烤箱,不管是制作蛋糕的过程,还是享用美味的时刻,都多了很多乐趣。

造型杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 60克
低筋粉 120克 玉米油 15克
淡奶油 100克 细砂糖 10克
苏打饼干 几块 彩迪卷 几条
食用色素 几滴 装饰彩糖 少许
食用闪粉(可选) 少许

造型杯子蛋糕的做法

芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

准备好各种食材,纸杯托可以用硬杯或软杯,软杯需搭配模具使用。
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

预热美的FUN烤箱,选择上下火165度,15分钟,启动后自动预热
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入干净的打蛋盆中,加主料中的细砂糖,用电动打蛋器打发
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

鸡蛋是常温的话,更容易打发。如果是冷藏后的,可以将打蛋盆坐在温水中。
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

直到打发到体积膨大到三倍,颜色变浅,提起打蛋头,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

筛入低筋粉,从底部轻柔翻拌均匀
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

看不到干粉后,倒入玉米油,拌匀
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

将拌好的蛋糕糊倒入纸托中,八分满左右
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

放入预热好的美的FUN烤箱中层
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

仍然是上下火165度,15分钟的设定,开始烘烤
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

趁烘烤的同时,用剪刀将苏打饼干一端的两个角剪掉,变成半圆形,备用
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

烘烤完成后,会有嘀音提示,将蛋糕模具从烤箱中取出
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

放在晾网上晾凉
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

同时,将冷藏的淡奶油倒入干净的打蛋盆中,加辅料中的细砂糖,低速打发
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

打发到花纹明显,侧盆缓缓流动时,再低速打几下即可
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解16

步骤16

取出一部分奶油,加1滴紫色食用色素,拌匀
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解17

步骤17

装入6齿星形裱花嘴和裱花袋中,按照螺旋形,在杯蛋糕上挤出花纹
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解18

步骤18

将苏打饼干方形的一端,插入奶油中,另一端用长度合适的彩迪卷蘸少许奶油,立在下方
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解19

步骤19

粉色的也同样操作,做出“高跟鞋鞋头”部分
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解20

步骤20

用彩糖粒装饰后,用剩余的奶油围绕苏打饼干一圈,这样看起来更像高跟鞋了
芭比高跟鞋杯蛋糕#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法图解21

步骤21

做好了

造型杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-12

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