咖喱龙虾汤

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龙虾壳丢掉可惜，用来熬汤也是不错的选择！

咖喱龙虾汤的用料

龙虾 3个 百梦多咖喱 1块
黑胡椒碎 适量 黄油 10g

咖喱龙虾汤的做法

咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解1

步骤1

龙虾壳多，肉少，壳丢掉有点浪费，用来熬汤
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解2

步骤2

拆出龙虾肉。先将大镊取下，然后再把头的壳取下
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解3

步骤3

身上的壳用剪刀在侧面剪到尾部，然后慢慢打开把肉取出来。
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解4

步骤4

把所有肉取出后就放入电高压锅压制，水加入到虾壳的一半即可。为了拍照和汤味更鲜，大镊的肉没有取出来。
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解5

步骤5

煲汤模式压制25分钟
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解6

步骤6

龙虾肉切成片，锅里放入黄油融化，放入龙虾肉煎
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解7

步骤7

煎至金黄色后反面，洒上黑胡椒碎和少许盐，两面煎金黄色即可。
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解8

步骤8

龙虾汤300ml放入锅里，加入一块咖喱块煮至融化即可。我用的是咖王咖喱，中辣。
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解9

步骤9

汤装入碗里，龙虾肉放在汤上。
咖喱龙虾汤#百梦多lady咖喱#的做法图解10

步骤10

已取出虾肉的龙虾壳

咖喱龙虾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 咸鲜 煮 炒

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