地道内蒙古 土豆焖面

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能吃是胡77
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所有配料都是一家四口的用量，特别爽口的家庭餐

土豆焖面的用料

土豆 4个 青椒 2个
蒜 3瓣 葱 1根
胡萝卜 半个 猪瘦肉 500g
红烧酱汁 花椒 1小勺
干姜粉 1小勺 盐 3-4小勺
面 1000g 白糖
鸡精

土豆焖面的做法

地道内蒙古 土豆焖面的做法图解1

步骤1

土豆切成块
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解2

步骤2

青椒切成条
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解3

步骤3

备好葱蒜
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成条
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解5

步骤5

切好肉
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解6

步骤6

油热锅，下肉，加一点红烧酱汁
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解7

步骤7

炒至发白加入葱姜微炒
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解8

步骤8

加入青椒胡萝卜继续炒
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解9

步骤9

再加入土豆继续翻炒，再加一点红烧酱汁，加入一小勺花椒粉、干姜粉，和三至四勺盐 这时可加一点白糖和鸡精增鲜调味
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解10

步骤10

加凉水至没过土豆，静候五分钟左右
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解11

步骤11

五分钟后，均匀撒入面条，静候十分钟左右
地道内蒙古 土豆焖面的做法图解12

步骤12

最后搅拌均匀即可出锅~

土豆焖面的烹饪技巧

面在最后一步一定要用筷子搅拌均匀，之后再与下一层的土豆青椒等继续搅拌，否则会粘成团哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 能吃是胡77 编写，未经授权不得转载

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