泰式咖喱芹菜汁手擀面

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一直都特别喜欢芹菜的味道，配上咖喱，别有一番味道，加上儿子喜欢吃的虾仁，超级满足

泰式咖喱芹菜汁手擀面的用料

安记泰式咖喱 1小块 中筋面粉 100克
芹菜叶 100克 洋葱 20克
虾仁 50克 花生油 适量
清水 适量

泰式咖喱芹菜汁手擀面的做法

泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗净焯水
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

用原汁机打出芹菜汁
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

准备好面粉
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

用芹菜汁加入面粉中，和成面絮，揉成光滑面团醒10分钟
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

面板上撒上干粉，把醒好的面团擀成2毫米厚的面片
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

把面片前后像这样重叠
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

切成宽度适中的面条
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

撒上适量干粉，把面条抖开
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解9

步骤9

锅里烧开水，把面条放入，煮熟，捞出
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解10

步骤10

用适量花生油把面条拌匀，防止面条粘在一起
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解11

步骤11

准备咖喱，洋葱切小块，虾仁
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解12

步骤12

锅里放油，把虾仁炒至变色
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解13

步骤13

放入洋葱炒香
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解14

步骤14

加入安记泰式咖喱，炒一下
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解15

步骤15

然后倒入适量清水煮至咖喱融化，汤汁变浓稠
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解16

步骤16

把面条装盘，咖喱汁淋在面条上，拌匀即可
泰式咖喱芹菜汁手擀面#安记咖喱慢享菜#的做法图解17

步骤17

成品

泰式咖喱芹菜汁手擀面的烹饪技巧

芹菜汁我放的比较少，颜色较浅，家里没有芹菜，可以用菠菜或其他绿色青菜焯水打汁代替 安记泰式咖喱味道很丰富，不用再放其他调味品 盖浇面菜品可以随意，自己根据自家食材随意添加，汤汁不用过分浓稠，稍微稀一点就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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