芹菜水饺

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A_Dan
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小时候，妈妈教我包饺子，现在自己有宝宝了，宝宝也很喜欢帮我包饺子，特别勤劳，她爸觉得脏，不太愿意让她弄，但是相反，只要她喜欢做的事，我都会让她亲自尝试，乐趣所在~

芹菜水饺的用料

饺子皮 500g 猪肉馅 250g
肉馅调料： 盐 3匙
糖 2匙 料酒 2勺
生抽 2勺 芹菜 肉的一半
胡萝卜 一根 香干 若干片
老抽 少许

芹菜水饺的做法

芹菜水饺的做法图解1

步骤1

将芹菜、豆干、胡萝卜切碎，胡萝卜我是用绞肉机和肉一起弄碎的，我用的里脊肉，比较嫩，但是更喜欢用前腿肉，肥瘦相间，比较Q。

步骤2

然后加入料酒，生抽，老抽，盐，白糖，调色，调味。如果喜欢生姜，或者香料，可以稍微加些，我喜欢原滋原味，而且是自己种的芹菜味道很重，所以就不添加其他香料了。
芹菜水饺的做法图解3

步骤3

开始包饺子啦，由于过程中手比较脏，所以网上找个图片让亲们看的更仔细。买的饺子皮要用水周边涂一层哦，不然太干包不住…
芹菜水饺的做法图解4

步骤4

左手往前推，右手捏紧
芹菜水饺的做法图解5

步骤5

继续
芹菜水饺的做法图解6

步骤6

推完为止
芹菜水饺的做法图解7

步骤7

完成
芹菜水饺的做法图解8

步骤8

完成✅

芹菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 A_Dan 编写，未经授权不得转载

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