【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥

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天麻息风，定惊，对头风头痛有一定辅助治疗的效果。猪脑补益脑髓，疏风，可以炖来吃或煎汤。有些小伙伴可能会接受不了这样的食材，但适量吃这个粥可以起到镇静，祛头风，行气活血的作用。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥的用料

天麻 10克	猪脑 1副
米小半杯	食盐适量

【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥的做法

步骤1

准备好所需的材料。

步骤2

将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。

步骤3

猪脑清洗干净。将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。

步骤4

锅中加适量清水，放入天麻。

步骤5

倒入处理好的猪脑。

步骤6

加入浸泡过的米，开火煮粥。大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。（因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）

步骤7

加上适量的食盐调味即可食用。

【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥的烹饪技巧

1、我这次选用的是切片的天麻。 2、血虚、阴虚的人不建议服用天麻。 3、猪脑具有很高的胆固醇，不建议吃太多。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由小森的妈妈编写，未经授权不得转载

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