踏雪寻梅――白醋萝卜片

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踏雪寻梅――白醋萝卜片的用料

白萝卜 一段 白醋 适量
小米椒 2―4根 蝶豆兰花茶水 半杯
糖 2大匙

踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法

踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解1

步骤1

白萝卜一段洗净去皮。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解2

步骤2

切薄片，用模具压花。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解3

步骤3

蝶豆兰花茶泡半杯水，浓一点。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解4

步骤4

小米椒切圈。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解5

步骤5

将蝶豆兰花茶滤净，倒进密封罐，加白醋，会变成粉粉的颜色。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解6

步骤6

放入小米椒圈。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解7

步骤7

放入萝卜片。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解8

步骤8

上边加两大匙糖。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解9

步骤9

模具压下来的萝卜片边角也放进去，不能浪费。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解10

步骤10

盖好盖子，放进冰箱泡一天。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解11

步骤11

取出摆盘，萝卜片薄厚有点差别颜色深浅不同，变化很丰富。
踏雪寻梅――白醋萝卜片的做法图解12

步骤12

不要问我怎么就蓝了，我也不知道，明明醋水的颜色很粉的，近一点照也有点粉的，可远看就蓝了，蓝就蓝吧，也挺好看的。

踏雪寻梅――白醋萝卜片的烹饪技巧

小米椒的数量，糖的量都可以根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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