洋葱鸡蛋饼

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这道菜背后的故洋葱是个好食材，只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼，就可以治愈厌洋葱的情结。

洋葱鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 100克
清水 75克 洋葱 72克
盐 1克 花椒粉 0.5克
食用油 2克

洋葱鸡蛋饼的做法

洋葱鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

原料：面粉、鸡蛋和洋葱。
洋葱鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

洋葱去皮后，切成细细的丝。
洋葱鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

面粉中加入两个鸡蛋。
洋葱鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌一下，再加入清水搅拌。
洋葱鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入洋葱丝，再次搅拌。
洋葱鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。
洋葱鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

开启电陶炉，锅热后在不粘锅中抹少许食用油，将面糊倒入小锅中，中火慢烙。
洋葱鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

底部定型后，顺着锅边慢慢将饼翻面，烙至两面金黄色。
洋葱鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。
洋葱鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

美味、健康不可缺。
洋葱鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

成品。

洋葱鸡蛋饼的烹饪技巧

洋葱尽量切得细一点，这样比较容易成熟，没有生葱味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烙 饼 主食 煎锅

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