东阿阿胶糕

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阿胶属于食补滋补品，我做了阿胶糕，味道好，营养全，方便携带，加入核桃，芝麻，增加了口感，营养也更加丰富！

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的用料

东阿阿胶 250克 黑芝麻 250克
核桃仁 250克 五年陈花雕酒 400克
冰糖粉 200克

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解2

步骤2

东阿阿胶撕开包装，取出阿胶块。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解3

步骤3

把东阿阿胶用打粉机打成粉。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解4

步骤4

准备一个不沾锅，把花雕酒，冰糖粉，阿胶粉一起放在锅里。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解5

步骤5

开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬，火不要大，会熬糊掉。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解6

步骤6

6慢慢的会有泡沫，越熬越浓，这时候开小火。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解7

步骤7

熬到图中这样，硅胶刮刀提起，阿胶膏往下滴落，成一个三角形，也就是俗称的挂旗。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解8

步骤8

核桃放烤箱中，上下火150度烤二十分分钟左右。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解9

步骤9

黑芝麻同样的温度，烤十分钟。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解10

步骤10

将核桃放在熬好的阿胶里，拌匀。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解11

步骤11

再放入黑芝麻，用刮刀拌匀。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解12

步骤12

拌的时候关火！
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解13

步骤13

整成正方形，放凉，我大概放了五个小时，冬天凉得快
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解14

步骤14

整形时要有点厚度，要不切出来太窄不好看。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解15

步骤15

把阿胶膏用快刀切成长条。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解16

步骤16

再切成约五厘米厚的片。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解17

步骤17

早晚服用一片，滋补养颜，脸色会非常好看。
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解18

步骤18

口感非常好，很香！
#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的做法图解19

步骤19

这个冬天美容养颜就靠我的阿胶糕了！

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕的烹饪技巧

如果买回来的东阿阿胶，不方便打粉的话，那就放在黄酒里泡两到三天就可以了，我这个打成粉了就没有泡，熬了二十多分钟就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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