『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭

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好久不见~最近菜谱产量着实太低了~我错了~ 不知道大家有没有看过深夜食堂，其中有一集就是黄油拌饭的故事~ 美食评论家户山和五郎一起吃黄油拌饭，户山的姐姐给他们滴酱油，一点点~一点点就好~深入人心 米，酱油，家家户户都会有，黄油如今也可以轻轻松松买到，喜欢吃的朋友为何不尝试下呢，这道看似简单的料理， 当使用了上好的材料，就变得一点也不简单了~

『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的用料

日本小町米 适量 日本淡口酱油 六滴
动物黄油 一小块 香茅 五根

『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法

『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解1

步骤1

准备日本小町米和几根香茅
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解2

步骤2

淘净米后加入香茅和适量清水蒸熟
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解3

步骤3

蒸熟的小町米盛到小碗里，切一小块动物黄油盖到米饭上
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解4

步骤4

滴上五六滴日本淡口酱油，米饭温度高，黄油很快就会化开，迅速拌匀
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解5

步骤5

也可以从碗中翻一点米饭上来盖住黄油，焖个30秒
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解6

步骤6

吃完嘴里的香味久久不会散去~
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解7

步骤7

有一口热饭吃就已经很幸福了~
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的做法图解8

步骤8

我用的是日本进口的万字淡口酱油，味道不错~

『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂X黄油拌饭的烹饪技巧

1.米饭一定要趁热！ 2.日本一般用有盐黄油，可根据个人习惯更换黄油或者增加酱油用量 3.一定要等黄油充分化开迅速拌匀！拌匀！拌匀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

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