鱼香肉丝

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安好_晴天wang
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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 冬笋 一小颗
胡萝卜 小的一根 黑木耳 一小把
葱末 3茶匙 姜末 2茶匙
蒜末 2茶匙 剁椒 一汤匙
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
醋 两汤匙 生抽 一汤匙
白糖 1.5汤匙

鱼香肉丝的做法

步骤1

猪肉切丝，少量干淀粉，酱油料酒腌一会，

步骤2

酱油，醋，料酒，糖，水淀粉按1:1:1:1.5:2的比例调成鱼香汁，调好的鱼香汁内加入葱花，葱姜蒜的比例是3:2:2

步骤3

锅里倒油煸熟肉丝，肉丝盛出，剩余的油煸香姜蒜，加入适量番茄酱，倒入胡萝卜丝，木耳丝，冬笋丝炒熟，倒入肉丝，加入鱼香汁出锅

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 安好_晴天wang 编写，未经授权不得转载

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