可可毛巾卷
精品
说起做蛋糕,有不少的人对我说,怎么打发蛋清,应该如何翻拌才不消泡呢,家里没烤箱怎么办~~~~一大堆问题袭来。现在有一种蛋糕卷,没有任何手法,随便搅拌,不需要打发蛋清,不需要烤箱,只需要一个不粘平底锅就可以做出蛋糕卷。花费的时间不长,但成品却令人惊艳,口感柔软,味道浓郁。可以做多种颜色和口味,原味、可可味、抹茶味等等。
我这里使用的是长方形不粘锅(255*180),也可以用圆形的不粘锅,效果一样的。下面的分量可以做7张饼皮,做成两个蛋糕卷,一个用了4张饼皮,一个用了3张,用4张饼皮的感觉会更好看。
可可毛巾卷的做法
可可毛巾卷的烹饪技巧
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创建时间:2018-01-17
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