猕猴桃香蕉软饼
精品
关注“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这里分享6-24个月的宝宝辅食。
猕猴桃和香蕉这两种水果绝对是好搭档,猕猴桃偏酸,香蕉的香甜味刚好能够和它互相抵消,我经常会把这两种水果和牛奶一起搅拌,做成香滑酸甜的奶昔,味道特别好。
如果是给小宝宝吃,也可以做成果泥,稍微大一点的宝宝就可以像我下面的食谱这样,在果泥里加点面粉,直接做成早餐小软饼给宝宝吃。
猕猴桃香蕉软饼的做法
步骤2
将猕猴桃首尾切掉,将果肉取出来。 PS:一般咱们要挑选的猕猴桃软硬度要适中,不能过软容易坏,太硬还没有熟味道也酸。 取果肉也可以用喜欢的方法来,可以像我这样直接用刀去皮,也可以把首尾去掉,把钢勺插进果肉和果皮之间,转一圈就能把果肉取下来了。总之怎么方便怎么来就可以了。步骤8
将蛋黄和蛋清分离。 PS:宝妈们注意啦!我这次只用了蛋黄,姐妹们自己做,可以按照宝宝的实际情况,如果宝宝对鸡蛋过敏,可以用少许清水或者果泥来代替。如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加全蛋,稍微调整一下面糊的稠度就可以,别太稀了不成型就行。步骤9
将面粉放入碗中,加入蛋黄。 PS:有姐妹经常诉苦,说搅拌面糊的时候到底怎么样能去除那些搅拌不均匀的面疙瘩?小思妈妈告诉大家一个小窍门,先放面粉再加液体,这样再搅拌面糊就不会结出很多的面疙瘩,如果还不行就用筛网过滤一下,就能完全消除啦!猕猴桃香蕉软饼的烹饪技巧
面糊不要太稀,不容易成型。但是也千万别太粘稠了,否则摊出的小饼形状不好看也很厚实,还特别不容易熟呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-01-18
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